Nola esaten da? - ¿Cómo se dice en euskara? En el restaurante.

 

Vocabulario que puede serte de utilidad al ir a un jatetxe o restaurante vasco.

 

bar	taberna
chef	chef, sukaldariburu
cena	afari
cocinero	sukaldari
comida	bazkari
gracias	eskerrik asko
la cuenta	kontua
lista de vinos	ardo-zerrenda
por favor	mesedez
postre	azkenburuko
primer plato	lehengo plater
reserva	erreserba
restaurante	jatetxe
segundo plato	bigarren plater
servicio	zerbitzu
un manjar	jateko gozo-gozoa
un servicio bueno	zerbitzu ona
un servicio excelente	zerbitzu bikaina
un servicio pésimo	zerbitzu txarra
un servicio regular	hala moduzko zerbitzua
una comida buena	bazkari ona
una comida excelente	bazkari bikaina
una comida pésima	bazkari txarra
una comida regular	hala moduzko bazkaria

 

 

 

 

 

 

Menu / Menua

 

menu del día	gaurko menua
oferta del día	gaurko eskaintza
plato del día	gaurko platera
tapas, pinchos	pintxoak

 

 

Platos vascos de pescado y marisco / Arrain eta itsaskien euskal platerak

 

angulas al estilo tradicional	angulak era tradizionalean
bacalao a la vizcaína	bakailaoa bizkaitar erara
bacalao al pil-pil	bakailaoa pil-pil erara
bonito con tomate	hegaluzea tomatearekin
changurro	txangurrua
chipirones encebollados	tipulaztatutako txipiroiak
chipirones en su tinta	txipiroiak beren tintan
cocochas con almejas en salsa verde	kokotxak txirlekin saltsa berdean
cocochas en salsa verde	kokotxak saltsa berdean
marmitako	marmitakoa
merluza a la koxkera	legatza koxkera erara
merluza a la ondarresa	legatza ondarrutar erara
merluza en salsa verde	legatza saltsa berdean
pastel de cabracho y gambas	itsas-kabra eta ganba pastela
pimientos rellenos de bacalao	piperrak bakailaoz beteta
pimientos rellenos de changurro	txangurruz betetako piperrak
revuelto de setas	perretxiko-nahaskia
sopa de pescado	arrain-zopa
tortilla de bacalao	bakailao-arrautzopila
zurrukutuna	zurrukutuna

 

 

 

 

 

 

Platos vascos de carne / Haragien euskal platerak

 

caracoles	barraskiloak
chuletillas al sarmiento	saiheskiak xirmendutan erreak
sukalki	sukalki
conejo a la vizcaína	untxia bizkaitar erara
conejo a la vasca	untxia euskal erara
cordero asado	arkume errea
manitas de cordero a la vizcaína	arkume besoak bizkaitar erara

 

 

Platos vascos de verdura y legumbre / Barazki eta egoskarien euskal platerak

 

alubias de Tolosa	Tolosako babarrunak
patatas a la riojana	patatak errioxar erara
purrusalda	porrusalda
pimientos rellenos de hongos	piperrak onddoz beteta
menestra a la bilbaína	menestra bilbotar erara
pochas con almejas	potxak txirlekin
ensalada de pochas alavesas	arabar potxen entsalada
pisto a la bilbaína	pisto bilbotar erara
arroz con mejillones en salsa verde	arroza muskuiluekin saltsa berdean
arroz con almejas en salsa verde	arroza txirlekin saltsa berdean

 

 

Postres vascos / Euskal azkenburukoak

 

cuajada	gatzatu, mami
goxua	goxua
pastel vasco	euskal pastela
inchaursalsa	intxaursaltsa
panchineta	pantxineta
dulce de manzana con queso y nueces	sagar-gozokia gazta eta intxaurrekin
pastel de arroz	arroz-pastela
queso de Idiazabal con membrillo	Idiazabal-gazta irasagar-gozokiarekin

 

 

 

 

 

¡Comparte este vocabulario!